国足臭豆腐酱,国足臭豆腐酱料分析

1.济南的芙蓉街很出名，那里的美食有什么推荐的呢

2.国足臭豆腐泡菜的制作方法

3.宽厚里在济南什么位置

臭豆腐的酱怎么做

臭豆腐的特色就是臭，但其口感是外酥里嫩，单看外表是无法想象臭豆腐里面的细嫩口感，尤其是搭配了臭豆腐的酱料一块吃，简直是一级棒！那么自己做臭豆腐的话，臭豆腐的酱怎么做呢？

臭豆腐的酱料做法1：

A、酱油膏8大匙，甜面酱3大匙，蚝油3大匙，鸡粉1小匙，糖3大匙，沙茶粉2大匙，辣椒粉1小匙，白胡椒粉1小匙；

B、朝天椒粉少许

做法：将A的8种材料混合到大碗里面搅拌均匀，如果太浓稠的可以加入些许清水煮开晾凉。然后在做好的臭豆腐上浇上这些酱料，最后，喜欢吃辣的朋友可以撒上B，也就是辣椒粉少许。

臭豆腐的酱料做法2：

材料：酱油膏（或酱油）2小匙、香菜适量、九层塔适量、红辣椒酱适量

做法：把适量香菜和九层塔切成极碎，加进酱油膏中。吃臭豆腐的时候，除了配上这种调好的酱油膏外，外带适量的红辣椒酱即可。

臭豆腐的酱料做法3：

材料：食盐，红辣椒末，砂糖1/2茶匙，生抽2汤匙，蒜末1茶匙，鱼露1茶匙

做法：将全部材料混合之后，倒入红辣椒末和蒜末就OK了。这种酱料不仅可以用来吃臭豆腐，还能用来吃水煮蔬菜。

济南的芙蓉街很出名，那里的美食有什么推荐的呢

宫廷牛肉饼，羊蹄，羊杂碎，国足臭豆腐，天天花甲，关东煮等许多食物都是银川怀远夜市有名的美食。

怀远夜市是银川众多夜市当中规模最大的一个，在这里可以享受到全国各地的美食，并且价格也十分的优惠。从美食街的这头走到那头，可以看到各种各样的美食，享受不一样的风味，体会不一样的人情。

1、宫廷牛肉饼。

如果在怀远夜市你看到一条长长的队伍，那么排队的人一定是在等待美味的宫廷牛肉饼。通常情况下需要排队二三十分钟才能够享受到牛肉饼的美味，外表放着一点点的芝麻，牛肉饼，层酥皮让你咬一口，感觉到酥脆可口，牛肉馅的味道又特别的美味，吃下去回味无穷，并不会感到任何的腥味，而是有一点淡淡的鲜香。牛肉饼一定要热着的时候吃着才会特别的美味，如果放凉了可能就没有那么酥脆。

2、自制辣条。

怀远夜市里面有一家非常有名的怀远一品麻辣条，也就是我们经常说的烤面筋。吃过他家辣条的人都说比我们吃的卫龙辣条还要好吃，每次路过他们家都会看到长长的队伍正在排着。四元一串，5元半斤的价格非常优惠，并且有三种口味可以选择，如果你想带走的话，你可以选择真空包装的把他们带回家去跟小伙伴们一起分享。

3、国足臭豆腐。

基本上我们到每个地方旅游的时候都会看到街上有卖臭豆腐的店铺存在，但是怀远夜市里的这家国足臭豆腐。格外美味。他们家有五香和辣的两种口味，各种美味的酱汁浇在豆腐上，并且放一些榨菜丝在旁边，吃起来特别的脆爽，一口一个让你回味无穷，真正感受到了臭豆腐的闻起来臭，吃起来香。

国足臭豆腐泡菜的制作方法

芙蓉街是济南著名老街和美食街，这里已经成为济南旅游的必到经典之一。芙蓉街的美食种类繁多，汇聚了全国各地的大部分的美食小吃。这里可以推荐的美食太多了，比如国足臭豆腐，马蹄烧饼，糖酥烧饼，荷叶叫花鸡，油旋酱香饼，虾蟹云吞面，九转大肠和羊肉汤等。

国足臭豆腐。该特色美食具有典型的湖南特色，节假日到这里购买的朋友可以说里三层，外三层，口味醇香浓郁。这家店铺位于芙蓉街的中心地带，所以生意非常火爆。去芙蓉街品尝的小伙伴需要特别留意。

芙蓉记马蹄烧饼和糖酥烧饼。该美食是济南本地特色小吃，非常的有名气。这两种美食以回族制作的最为地道。外地游客可以来这里先品尝一下也是非常不错的选择。

老济南特产荷叶叫花鸡。该美食也是江苏有名的美食之一，这道美食如今也来到了芙蓉街。荷叶叫花鸡除了有荷叶的清香外，选取了味美可口的童子鸡为原料制作。

油旋。油旋是山东济南传统名吃，外酥内嫩，葱香味道十足，表面金黄。在芙蓉街中随处可见，而且这里的油旋每一家都有自己的特色口味。搭配济南牛肉汤或者鸭血粉丝，满满的快乐感。

虾蟹云吞面。森记香港百分百云吞面也是外来的美食，蟹籽云吞包裹了味美鲜香的蟹籽，除此以外在店里还可以平常各种广式茶点，享受不一样的异地美食。

羊肉汤。芙蓉街的羊肉汤可以追溯到上世纪80年代，这里的羊肉汤制作非常讲究，羊汤可以随意添加，辣椒油也都是用羊油熬制而成，正宗的山东口味。

会仙楼饭庄。这里是芙蓉街内最正宗的鲁菜馆，也是济南的老字号饭店。在这里可以品尝鲁菜的名菜九转大肠，糖醋鲤鱼，爆炒腰花等。

宽厚里在济南什么位置

高丽菜 1颗红萝卜?1/2条盐 3大匙白醋?4杯糖 1又1/2杯制作方法

(1)用尖刀将高丽菜菜心部份挖除，即可将菜叶一片片取下，洗净後彻底沥乾水份备用。

(2)将每片高丽菜用手撕成约3～4小片，再均匀撒上调味料(1)使其自然软化出水，约2～3小时後即可将盐水倒掉。

(3)红萝卜洗净并切丝备用，将调味料(2)混合拌匀即为糖醋汁。

(4)将高丽菜、红萝卜丝及糖醋汁一起混合均匀，置于阴凉处或冷藏腌渍约1天後即可食用，期间需翻动多次以使入味均匀，冷藏约可保存2周。

原料：臭豆腐 韩式泡菜

配料：香葱 油

做法：1.臭豆腐洗干净，码在盘子里；泡菜切碎丁，铺在臭豆腐上。

2.蒸锅里注水，放入泡菜臭豆腐大火蒸7-8分钟即可。

3.切少许葱花，撒在泡菜臭豆腐上；锅热注油烧热，淋在香葱上即可。

泡菜蒸过后依然脆脆的口感，还带一点酸酸的口感

小贴士

1.泡菜里调料已经很丰富了，所以不需要再额外加调味料！当然，如果你口味重的话，可以事先撒点盐也可以。

2.7-8分钟刚好，泡菜依然很脆口。臭豆腐也不至于好多气泡！

泡菜1杯，腊肉1/3杯，臭豆腐3块，辣豆瓣酱2大匙，糖1/2大匙，麻油1小匙，蒜泥1/2大匙，小黄瓜片少许，酱油1/2大匙

做法?

(1)、腊肉切片、泡菜的水份沥掉备用。

(2)、起油锅，到入少许油，先爆香蒜泥，再将腊肉放入拌炒，炒至腊肉的油份出来，再放入泡菜及其它调味料，翻炒均匀后即可放入便当内。

(3)、臭豆腐用热油炸至金**，起锅切对角，放入便当中即完成。

臭豆腐4块，泡菜150克，蒜末20克，沙拉油30㏄，泡菜汤底600㏄，盐1/2茶匙，细砂糖1/2茶匙，酱油1茶匙，鸡粉1/4茶匙

做法?

1.臭豆腐切四等份，备用。

2.热一锅，加入沙拉油后，放入蒜末爆香。

3.再于作法2中放入泡菜炒约3分钟，再加入泡菜汤底、作法1的臭豆腐及所有调味料拌煮。

4.待作法3煮至臭豆腐呈略显松软后，盛入火锅中即可。

济南市历下区黑虎泉西路9号。

宽厚里又叫济南宽厚里，世茂宽厚里，它是济南的一条复古商业街。宽厚里位于山东省济南市历下区泉城路核心地段，它是是商业,旅游，文化一体化的情景式消费街区。

宽厚里美食推荐

1、国足臭豆腐

济南的国足臭豆腐与长沙臭豆腐相比，味道淡一些，平常不吃臭豆腐的我，也忍不住尝试了一下，是真的美味。刚刚出锅的炸豆腐，热热乎乎，浇上酱汁，再添上酸辣的泡菜。豆腐外酥内软，臭味不重，酱香浓郁，辣味不明显，包裹酱汁，配一口泡菜，爽口又解腻。

2、城隍庙生煎

（鲜肉生煎 蟹黄生煎）生煎皮薄馅大，咬一口汤汁四溢。鲜肉生煎，味香甜嫩，底皮卡蹦脆；蟹黄生煎，用料十足，会稍有腥味，加醋会更好吃。

3、奶奶的美食

（手切一口肠）肠是手工切的肉，咬开肉香味浓郁，肉有嚼劲，稍带甜味。外皮油炸过，香脆肉嫩。趁热吃，油腻感会减轻，凉了会有些油的厚重感。

4、黄氏许牛奶甜品

（招牌双皮蛋奶·冷）表面有层奶皮，双皮蛋奶呈现果冻感，入口即化，甜味不重，稍有咸味，奶香味浓郁，冷吃，冰凉可口。

5、真圆栥饭团

（虎皮蛋糍饭团）大米里掺杂黑米，使得口感丰富。内陷是一整颗虎皮蛋，鸡蛋卤煮过又油炸，变得有滋有味。肉松搭配油条，肉松香甜，油条酥脆。

6、上氿掂肠粉老铺

（广式腊肠肠粉）肠粉属于有厚度的质感，滑嫩又嚼劲。腊肠微甜，加颗鸡蛋，增加肠粉的香味与口感。甜酱油味道不重，肠粉浸满汤汁会更好吃。